Ищите горячее сочетание клавиш для вашей модели смартфона.
У меня на ZTE - это одновременное нажатие кнопки [включить / выключить смартфон] и кнопки [убавить громкость]
После чего картинка сохраняется в папке скриншотов.
Сочетания клавиш может отличаться - от версии смартфона и версии OS.
Для Android есть огромный ассортимент приложений, для создания скриншотов, но я предпочитаю через горячие кнопки.
Для iOS должно быть тоже всё аналогично, но это не точно